Bulle » «J’peux pas j’ai comptoir!» Dès vendredi et pendant dix jours, les Fribourgeois pourront invoquer sans modération cette excuse, qui sert de slogan à l’incontournable Comptoir gruérien, à Espace Gruyère. Cette 11e édition s’est fait désirer, Covid-19 oblige. Elle a cependant réduit la voilure et revient à ses racines. Explications avec le Charmeysan Cédric Yerly, qui dirige l’organisation de l’événement pour la troisième fois.

Combien de visiteurs attendez-vous durant ces dix jours?

Cédric Yerly: Comme nous redimensionnons la manifestation, notre budget est calé sur une affluence de 90 000 à 100 000 visiteurs. Mais nous sommes ambitieux et nous espérons approcher le record de 2017, avec 133 000 entrées. Notre rendez-vous est gravé dans l&