Fribourg » Il s’apprête à quitter les lieux, à remonter à la surface. Abandonner le Soussol, le sien. Celui dont il s’est occupé durant onze ans. Karl Ehrler a remis les clés de ce bar du centre-ville de Fribourg. Le lieu, bien connu des noctambules, fermera ses portes à la fin du mois et devrait rouvrir en décembre sous un autre nom et avec une nouvelle équipe, celle de Gilles Ancion, déjà à la tête de plusieurs établissements bullois. C’est également lui qui reprend le pub irlandais Paddy Reilly’s, aux Grand-Places.

Mais revenons au Soussol. Karl Ehrler y vit donc ses dernières heures qu’il a récemment fêtées dignement. «Il y avait une partie de ma famille lucernoise, c’était magnifique», explique-t-il encore ému par la fidélité de ses clients, leur att