La Tour-de-Trême » Après des activités de menuiserie métallique, la vieille halle brune du Closalet, à La Tour-de-Trême, se tournera vers la production de mélanges pour fondue. Propriété de la société immobilière Anura, elle sera prochainement louée à Froval SA, du maître fromager Fabien Vallélian.

«Nous investissons 1 million de francs pour réaménager l’intérieur avec l’installation d’une nouvelle ligne de production, et nous espérons entrer dans nos nouveaux locaux entre avril et juin», expose le directeur de Froval SA, société active dans la production et distribution de fondues et propriétaire de Mafondue.ch, enseigne de vente en ligne de produits laitiers.

«Nous espérons entrer dans nos nouveau