Ecuvillens » «Les cochons, les cochons !», s’époumone un jeune garçon haut comme trois pommes, tout excité à la vue des animaux qui patientent au départ de la course. Une autre voix aiguë fend la foule: «Viens vite, ça va commencer», s’exclame-t-elle, en se dirigeant d’un pas décidé vers les barrières qui délimitent le parcours de la course. Comme eux, ils étaient nombreux, petits et grands, à vouloir assister aux courses de cochons organisées samedi en marge de la 14e édition du Marché artisanal de la Bénichon à Ecuvillens (voir ci-dessous).

Après 2014 et 2016, les Säulirennen, comme on les appelle outre-Sarine, ont fait leur retour en terres fribourgeoises. Au programme, six courses réparties en trois séances tout au long de la journée. Le principe est simple: six