Pollution » On en trouve partout: dans les poêles antiadhésives, les produits cosmétiques, les emballages alimentaires et même le fil dentaire: les PFAS sont largement utilisés depuis les années 1970 dans l’industrie en raison de leurs propriétés antiadhésives, d’imperméabilité et de résistance contre la chaleur. Derrière cet acronyme se cachent les per- et polyfluoroalkylées, un groupe de milliers de substances chimiques toxiques pour la santé et l’environnement.

Le canton de Fribourg n’est pas épargné par ce problème global qui concerne toute la planète. Une première campagne de dépistage a été menée sur seize sites où ces substances ont pu ou peuvent encore s’introduire dans les eaux souterraines. Cette démarche fait suite aux recommandations émises p