On n’abat pas un arbre sans y mettre les formes. Cette contrainte oppose depuis plusieurs années la commune de Gruyères et la famille propriétaire d’un hêtre pleureur, à Pringy. Le souci: ce feuillu, plutôt rare dans le canton, se dresse sur le tracé de la future route d’accès au parking souterrain du centre de Pringy, qui desservira la nouvelle Maison du Gruyère, ainsi que l’EMS et la maison communale projetés. Cette «cathédrale» de verdure a désormais un défenseur supplémentaire: la Fondation Franz Waeber et son bras juridique, Helvetia Nostra, qui se targuent d’avoir sauvé plus de 60 arbres depuis 2023, surtout en Suisse romande.

Tant la propriétaire de l’arbre que l’un de ses fils, David Streit, l’assurent: ils n’ont «rien contre les bâtiments projetés», mais contestent seulement l’accès prévu, notamment parce qu’il nécessite l’abattage de cet arbre septuagénaire, symbole familial. «Le Service des forêts et de la nature (SFN) a effectué une vision locale en mai 2023: il re