Environ 1,6 million d’enfants travaillent dans la production de cacao, selon l’Université de Chicago. Si des sociétés comme Nestlé, Barry Callebaut et Lindt & Sprüngli s’engagent contre ce fléau, les entreprises ne peuvent pas réussir seules, d’après une équipe de l’Université de Genève qui a récemment publié un livre blanc sur le sujet. Interview de deux scientifiques de l’institution, Berit Knaak et Dorothée Baumann-Pauly.

Pourquoi les progrès en matière de travail des enfants dans les plantations font-ils du surplace?

Berit Knaak et Dorothée Baumann-Pauly: Les raisons sont complexes. Jamais auparavant les sociétés chocolatières n’ont été aussi prêtes à reconnaître ce problème et à engager des ressources pour y remédier. Toutefois, les interventions du secteur privé se concentrent souvent sur des régions géographiques facilement accessibles. Cela signifie qu’elles laissent de côté d’autres communautés agricoles plus éloignées où les risques liés au travail des enfa