L’alimentation en plat de résistance

Festival Histoire et Cité » Le Festival Histoire et Cité met de mardi à dimanche prochain...

Le cuisinier fribourgeois Pierrot Ayer parrain suisse du goût 2023

Pierre-André Ayer sera le parrain de la Semaine suisse du goût 2023. Le fribourgeois est connu pour son engagement en faveur des produits du terroir et pour la défense de l’excellence.

Le Gruyère AOP perd en appel aux Etats-Unis

Le «gruyère» est un terme générique aux Etats-Unis, confirme la justice américaine

La Pinte à fondue a fait un carton à Paris

La Pinte à fondue, le stand suisse au Salon de l'agriculture de Paris, a réalisé des chiffres exceptionnels, en hausse de 30% par rapport à 2022, indique Terroir Fribourg. Près de 4000 fondues ont été servies.

Fribourg, capitale du goût 2023, prévoit un riche programme

Fribourg est la ville suisse du goût cette année. Au menu, divers événements jusqu’en octobre

Lancement officiel de Fribourg, Ville suisse du goût 2023

De mars à octobre, Fribourg organise une série d'événements et de manifestations culminant dans la Semaine du goût en septembre. Cette Année du goût s’inscrira dans une démarche de durabilité et de valorisation des produits du terroir.

Un traiteur signe une charte de durabilité

Moins de six mois après avoir créé Cookids, une entreprise de livraison de repas dans les crèches et les écoles, le Fribourgeois Derek Amey a rejoint le démarche durable «Cuisinons notre région» avec son service traiteur, basé à Givisiez.

La buvette s’ouvre au public

Parlement » La population pourra se restaurer en compagnie des députés.

Le Grand...

L'Union des paysans fribourgeois fête ses 175 ans

L’organisation de défense professionnelle met sur pied plusieurs événements pour célébrer ses 175 ans

Fondue moitié-moitié, star au Salon de l'agriculture

Pour la 20e fois, l’association de promotion Terroir Fribourg tiendra le stand Les Fromages de Suisse lors du Salon international de l’agriculture, qui débute samedi à Paris. Un espace dédié à la fondue moitié-moitié fait son apparition.

Un club d’œnologie au succès enivrant

Depuis sa fondation, l’association d’œnologie universitaire Di’vins rencontre un véritable succès auprès des jeunes.

Il photographie ces maisons italiennes qui ne sont jamais terminées

Le photographe genevois Gabriel Mauron a capté le temps suspendu des maisons en construction en Italie. Un ouvrage artistique et sociologique

Champagne: nouveau record des ventes en 2022

Les ventes de champagne ont dépassé pour la première fois en 2022 la barre record...

Un épicurien curieux de tout

Pierre-Etienne Joye, journaliste et chroniqueur, vient de publier L’eau à la bouche, une balade culinaire.

Le champion du monde d’ouverture d’huîtres était de passage à Salavaux

Champion du monde d’ouverture d’huîtres, le Breton Marcel Lesoille était de passage à Salavaux

Du mec du web au bancomat sur pattes

L’humoriste Yoann Provenzano a plusieurs casquettes, dont celle de DJ, qu’il enfilera samedi à Fribourg

Fréquentation record pour les mines de sel de Bex

Tourisme » Plus de 80 000 personnes se sont pressées dans les entrailles de la montagne chablaisienne en 2022 pour une...