La capitale cantonale étant, cette année, ville suisse du Goût, elle a décidé de lancer un concours culinaire. Les artisans et professionnels des métiers du goût sont invités à y participer en exprimant leur créativité, indique-t-elle dans un communiqué. Objectif? Réinventer la gourmandise officielle de la ville en mettant en valeur «l’excellence de la gastronomie fribourgeoise dans les goûts sucrés».

Cette gourmandise devra désigner la ville de Fribourg au niveau de sa culture, de son histoire ou de son image. Elle deviendra ensuite la gourmandise «officielle» de la cité. Le gagnant recevra un prix d’une valeur de 2000 francs et sera le fournisseur officiel de la ville durant deux ans. Cela signifie que sa création pourra être dégustée ou offerte lors de visites et réceptions officielles d