La Liberté

Alimentation

Le prix de l’huile devrait flamber
03.05.2022

Le prix de l’huile devrait flamber

Guerre en Ukraine, exportation interdite depuis l’Indonésie: le marché des huiles alimentaires est secoué. Pour le moment, la Suisse ne semble pas menacée par des pénuries, car elle se fournit auprès d’autres pays

22.03.2022

Jour sans viande au CHUV

Alimentation » La viande était absente hier de tous les restaurants et cafétérias du Centre hospitalier universitaire vaudois...

un bonnet d’âne pour le Gruyère
27.12.2021

un bonnet d’âne pour le Gruyère

Le Nutriscore note de façon critique certains produits AOP, ce qui agace l’Interprofession de la célèbre pâte dure. Les critères nutritionnels retenus pour cette classification internationale irritent les fromagers

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